Zafra 2022: Tucumán produjo 1.237.743 toneladas de azúcar

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Los 14 ingenios azucareros de Tucumán dispusieron esta temporada de menor cantidad de materia prima que el año pasado, pero los buenos rendimientos fabriles compensaron en parte la secuela de las sequías y heladas de zafras anteriores que dañaron los cañaverales.

En este escenario, y cuando queda moliendo solamente el ingenio Leales, se produjeron según los datos oficiales, 1.237.743 toneladas de azúcar equivalente, es decir 91.408 toneladas menos -6,88%- que el año pasado (1.329.151 toneladas), y 62.257 toneladas -4,79%- por debajo de la estimación de los factores azucareros en el arranque de zafra, respecto de que se podía repetir el 1,3 millón de toneladas logradas el año pasado.

Con estos últimos números publicados por el Ipaat, que en definitiva surgen de las declaraciones juradas enviadas por los ingenios, las 91.408 toneladas de azúcar equivalente representan 91.408.000 kilogramos, o 1.828.160 bolsas de 50 kilogramos cada una.

Si se cuantificara este volumen de bolsas utilizando el actual valor de mercado ($ 6.500 en redondeo) según datos oficiales, se puede afirmar que esta campaña la actividad azucarera de Tucumán dejó de ganar unos $ 11.883 millones.

Cifras oficiales 

De acuerdo con las cifras oficiales del Ipaat, sólo 3 de los 14 ingenios tucumanos elaboró más azúcar que el año pasado: Bella Vista, Famaillá y Leales. El resto aparece con cifras negativas.

En esa lista se registra al Marapa como la fábrica que estuvo más cerca de igualar la producción de 2021 (-520 toneladas) , y al ingenio Concepción como el más alejado de los valores logrados el año pasado (-28.342 toneladas).

Respecto de la caña bruta molida, solamente el Leales declaró cifras positivas, es decir que alimentó a sus trapiches con 13.734 toneladas más de materia prima que las 457.267 toneladas del año pasado.

Hasta la fecha se llevan procesadas 14.324.495 toneladas de caña bruta, 1.852.933 menos que los números logrados en 2021.

Cabe recordar que la Eeaoc había reportado en su informe prezafra que la estimación de caña bruta disponible para la zafra, luego del relevamiento satelital y a campo, era de 14.880.000 toneladas, luego de deducir unas 600.000 toneladas que destinan los productores para semilla.

En cuanto a la producción de alcohol, hay siete ingenios que siguen destilando (La Florida, Concepción, La Corona, La Trinidad, Leales, Santa Rosa y Santa Bárbara). Según los partes diarios del Ipaat se llevan destiladas 262.232.367 litros, 48.086.153 menos (15,5%) que el año pasado. En los registros oficiales se destaca el ingenio La Florida, donde funciona la planta de biocombustible, como el que más retrocedió a la fecha en la producción de alcohol respecto de 2021 con -17.110.541 litros o el 14,95%. Al respecto, las autoridades de esa fábrica indicaron que sobrepasarán aquella cifra del año pasado por la cantidad de melaza disponible.

El ingenio Famaillá fue el más próximo a igualar la destilación del año pasado, con -328.449 litros.

 En lo referido a la finalización de la zafra, el ingenio Leales es la única fábrica que continúa moliendo y aún no definió cuándo paralizará los trapiches.

Fuente: La Gaceta.